Cukr třtinový DARK BROWN 1 kg

Velkou oblibu - a nejen u nás - si získal přírodní třtinový cukr. Představuje  chutnější náhražku bílého řepného cukru (rafinovaného).

Přírodní třtinový cukr se vyrábí z cukrové třtiny, které se daří v tropických oblastech na Mauriciu.  Vyznačuje se většími sypkými krystaly hnědé barvy, charakteristické vůně a chuti. Hnědé barvě vděčí třtinový cukr vyššímu obsahu melasy, která je již obsažena v základní surovině.

Tento hrubozrnný přírodní třtinový cukr se vyrábí krystalizací z čerstvé třtinové šťávy s vynecháním všech chemických procesů a aditiv. Díky tomu si zachovává přirozený obsah minerálů, vitamínů, typickou karamelovou chuť a také nezaměnitelnou přírodní vůni.

Tajemství přírodního třtinového cukru spočívá ve vyšším obsahu zbytkové melasy,  podle obsaženého množství je cukr zabarvený. Melasa obsahuje cenné minerály, které se jinak při výrobě cukru ztrácejí. Podle obsahu melasy rozlišujeme různé druhy přírodního třtinového cukru - od světlého (téměř bílého) cukru až po téměř černý melasový cukr. Surový cukr má světle jantarově zlatou až hnědou barvu a nevtíravou lehce voňavou chuť.

Po otevření nutno skladovat v suchu. V případě skladování v málo suchém prostředí může dojít ke ztvrdnutí, čímž ale nedojde ke znehodnocení.

Země původu: Mauritius