Mořské řasy Laminaria japonica

Mořské řasy Laminaria japonica pocházejí z Číny, kde jsou známé pod obchodním názvem mořská kapusta, u nás známé též pod názvy kelp a kombu.  Mořské řasy jsou přírodním zdrojem organicky vázaného jódu. Z vitamínů obsahují především vitamíny A, B, D, E, K a kyselinu listovou. Řasy mohou vhodně doplnit dnešní stravu, často chudou na vitamíny, minerální látky, stopové prvky a vlákninu. Řasa Laminaria japonica pomáhá oddalovat příznaky stárnutí, podporuje krvetvorbu, snižuje cholesterol, pomáhá při hubnutí a působí preventivně proti rakovině kůže, prsu a tlustého střeva.

Používají se do salátů, polévek, těstovin, hotových jídel apod.

• Návod k přípravě: řasy zalijeme vodou v poměru 1:8, po namočení zvětší řasy svůj objem přibližně 8 - 11x. Po 10 minutách řasy z vody vyjmeme, pokrájíme dle potřeby a použijeme při přípravě libovolných jídel.
• Hmotnost: 25 g
• Výživové údaje ve 100g výrobku
  Energetická hodnota3.6 kcal
  Energetická hodnota12.6 kj
  Tuky0 g
  z toho: - nasycené mastné kyseliny0 g
  Sacharidy0 g
  z toho: - cukry0 g
  Vláknina0 g
  Bílkoviny0.9 g
  Sůl0.02 g