Platanky

platanky

Plantain neboli zeleninový banán je pojem, s nímž se někteří z vás možná setkávají úplně poprvé.

Přitom se zeleninové banány ve světě hojně konzumují a v jihovýchodní Asii, rovníkové Africe, jižní Americe a Karibiku patří dokonce k základním potravinám.

Na pohled jsou větší a delší než klasické žluté banány a mají sytě zelenou barvu. Zeleninové banány nejsou vhodné k přímé konzumaci, jelikož jsou těžce stravitelné, jejich chuť je pro vysoký obsah škrobu natrpklá. Z tohoto důvodu je nutná jejich tepelná úprava, kdy se obsažený škrob přemění na cukr a tím získá banán příjemnou a neodolatelnou chuť.

Plantainy obsahují vitamíny B6, C, K a také beta-karoten a kyselinu listovou. Proto je jejich konzumace prospěšná pro lidské zdraví především z hlediska krvetvorby, krevní srážlivosti a tvorby červených krvinek. Z minerálů jsou v nich obsaženy železo, hořčík, zinek, jód, fosfor a selen.

Lupínky ze zeleninových banánů jsou zdravější variantou bramborových lupínků, obsahují více vitaminů A a C, méně tuků a mají vyšší obsah vlákniny.

Naše lupínky jsou vyráběny z ručně sbíraných plodů banánovníků na území Ekvádoru. Po daleké cestě si banány odpočinou v našich skladech, kde přirozeně dozrají a teprve poté jsou šetrně, ručně zpracovány na lahodné lupínky.

Složení:

zeleninové banány Plantain, 100% řepkový olej, mořská sůl (max. 3 %)

Způsob balení:

v polypropylenovém sáčku o hmotnosti 50 gramů

– trvanlivost: 6 měsíců
– energetické hodnoty: