Novinky
16.09.2015
co je chia semínko?
CHIA semínka, čia semena, chia seeds
Novinka Kniha Zázračné chia semínko
Chia -šalvěj španělská ( salvia hispanica ), rostla dříve jako jednoletá pl...
číst celé
Agar - agar - Natural 500g
- Kompletní specifikace
- Agar - agar - Natural 500gSkladem799 Kč/ ks713 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Agar-agar je přírodní želatinový přípravek získaný z červené řasy. Je výbornou a mimořádně zdravou náhradou želatiny, která je vyráběna ze zvířecích chrupavek a kůží. Pokrmy s Agar-agarem jsou vhodné pro pacienty s nadváhou, protože má nulovou energetickou hodnotu.
Můžeme jej rozpouštět ve vodě, zeleninových vývarech i ovocných šťávách. S Agar-agarem můžeme současně vařit vybranou zeleninu, ovoce a jiné potraviny. Používá se jako čistá želatina do krémů, polev, k přípravě pudinků, polévek, aspiků a na zdobení dortů.
Použití: obsah sáčku nasypeme do 1l pitné vody, kterou můžeme popř. dochutit citronovou šťávou, přírodním octem.
Přivedeme k varu, sejmeme z ohně a nalijeme do připravené formy s ovocem nebo zeleninou. V chladu necháme ztuhnout.
Popis
V potravinářství se agar používá k ochucování, jako stabilizátor i zahušťovací prostředek a v mnoha výrobcích asijských kuchyní od cukrářských a pekařských výrobků až po mražené dezerty, různá želé, pudinky apod.
Složení
agar
Nutriční hodnoty
| Energetická hodnota | 701kJ/167kcal |
| Tuky | 0g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0g |
| Sacharidy | 83,90g |
| z toho cukry | 0g |
| Vláknina | |
| Bílkoviny | 0g |
| Sůl | 0g |
Zboží zařazeno v kategoriích
