Jedlý rostlinný olej jednodruhový, lisovaný za studena.
Má podobné vlastnosti jako lněný olej, je ale méně mastný a bohatý na nenasycené mastné kyseliny (kyselina linoleová, kyselina linoleová).
Makový olej dodává pleti esenciální mastné kyseliny a podporuje její hydrataci. Olej má vynikající chuť a proto ho doporučujeme pro přípravu jídel ve studené kuchyně.
V Makovém oleji se nachází esenciální mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6, vitamín B1 a B12, vitamín E, hořčík, železo, vápník a fosfor. Jednotlivé složky jsou přispívají k normální funkci nervové soustavy.
Energetická hodnota | 3475,21 kJ-830,58 kcal |
Tuky | 100 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 10,50 g |
Sacharidy | 0 g |
z toho cukry | 0 g |
Vláknina | |
Bílkoviny | 0 g |
Sůl | 0 g |