Úvod » Potraviny » Pohanková mouka celozrnná 500g Šmajstrla


        

Pohanková mouka celozrnná 500g Šmajstrla

skladem

 

Dostupnost: Skladem
Číslo produktu: 1006
Výrobce: Šmajstrla
EAN kód: 8594043010352
naše cena bez DPH: 32 Kč
naše cena s DPH (10 %):
35 Kč

do košíku:
  ks  

Pohanková mouka celozrnná je vhodná na pečení chleba, rohlíků nebo koláčů. Je možno ji přidat do těsta na placky a palačinky. Vhodná také jako příměs do bílé mouky na zvýraznění chuti.

má obdobné využití jako mouka světlá. Rozdíl je jen v nažce. Ta je zde drcena i se slupkou.
Barva této mouky je šedá, při práci s těstem až hnědočerná, ale po upečení zesvětlá.
Vlastnosti této mouky jsou jiné než u klasické pohankové mouky. Dříve kvasí, proto je vhodná na pečení chleba, lze ji ale využít i na sladké pečivo, např. muffiny….
Má specifickou až oříškovou chuť.

Výživové údaje ve 100g výrobku
Energetická hodnota348 kcal
Energetická hodnota1460 kj
Tuky4.2 g
z toho: - nasycené mastné kyseliny0.98 g
Sacharidy56.3 g
z toho: - cukry1.51 g
Vláknina0 g
Bílkoviny17.2 g
Sůl0.01 g
 
Země původu Česká republika
Výrobce Pohankový mlýn Šmajstrla s.r.o.