Slzovka obecná (také Jobovy slzy) je jednou z nejdéle pěstovaných obilovin na světě, u nás zatím málo známá. Je přirozeně bezlepková, používá se jako přídavek do kaší, polévek nebo zdravotních čajů.
Coix lacryma-jobi
Energetická hodnota | 1612 kJ / 388 kcal |
Tuky | 7,4 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 1,05 g |
Sacharidy | 67,5 g |
z toho cukry | 3,8 g |
Vláknina | |
Bílkoviny | 13,3 g |
Sůl | 0 g |