Basmati, obzvláště to platí pro vynikající „Super basmati XXL“ variantu, v hindštině doslova znamená „Královna vůní“. Je to druh velmi oblíbené dlouhozrnné rýže pěstované na jižních svazích Himalájí v Indii a Pákistánu zavlažovaných křišťálově průzračnou vodou z himalájských ledovců bohatou na minerály.
Basmati rýže se po sklizni skladuje dva roky, aby se zbavila veškeré vody. Uvařená rýže má jemnou oříškovou chuť a vůni. Její velkou výhodou je, že se po uvaření nelepí a je sypká. Bílou barvu získává odstraněním vnější slupky a leštěním. Je snadno a rychle stravitelná a přirozeně bezlepková, vynikající jak při přípravě exotických pokrmů, tak i jako chutná příloha k standardní evropské kuchyni.
Doba přípravy 8-12 min.
Složení: 100 % loupaná dlouhozrnná rýže (Super basmati XXL)
Výživové údaje na 100 g výrobku: | |
Energetická hodnota | 1399 kJ / 333 kcal |
Tuky | 0 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 78 g |
z toho cukry | 0 g |
Bílkoviny | 7 g |
Sůl | 0 g |